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                夜遊沙坡尾 有一種別樣的調性
                發布時間: 2020-05-15 15:21 【字體:

                ■沙坡尾人文獨具特色,吸引眾多市民和遊客前去探究。(劉東華  攝)

                ■人們在胖胖啤酒馬品嘗精釀啤酒。 (商家供圖)

                ■市民遊客在燒鳥居酒屋品嘗美食。 (商家供圖)

                ■英文脫口秀現場

                  作為廈門最早的港埠,沙坡尾如今已成為老廈門傳統漁港文化與現代生活交融的代表,獨特的街區文化慢慢形成。這裏開放、包容、多元的文化氛圍吸引眾多市民和遊客打卡。夜幕降臨,您可以在這裏體驗異國美食文化,欣賞一段英文脫口秀,或是登上舞臺自彈自唱。

                  市文旅局攜手廈門晚報社聯合舉辦的“夜無眠·遊有味·記寶典”廈門夜間休閑消費季活動正在火熱進行。本期我們前往沙坡尾一探究竟。

                  記者 王穎達

                  異國美食來廈紮根“第一站” 文化交融激發新靈感

                  沙坡尾緊鄰廈門大學等高校,文化交流頻繁,這裏匯聚西式餐吧、日韓料理等各種美食,一度成為異國美食的聚集地。

                  2013年,德國人David(大衛)來到廈門工作。熱愛啤酒的他在沙坡尾開了廈門第一家精釀啤酒吧——胖胖啤酒馬。經過多年發展,這家店已成為國內精釀啤酒愛好者來廈必打卡的酒吧之一。

                  “來到廈門後發現沙坡尾、八市,是廈門珍寶一樣的存在,它們很好地保留了閩南歷史文化和生活氛圍,是能代表廈門的獨特地方。”大衛說,“在沙坡尾可以了解本地人如何生活,吃什麽、喜歡什麽味道。”

                  與大衛一樣,經常往返日本的薛冰也將自己的第一家燒鳥居酒屋門店選在了沙坡尾。她說,5年前,在沙坡尾生活的多是本地居民和附近的高校教師、學生。當時街上有很多香燭店、雜貨店,很有煙火氣。

                  “當時我覺得,這樣的地方要是有一家日式居酒屋就好了。”薛冰說,在日本,上班族喜歡在下班後,去居酒屋吃個小菜、喝杯小酒,但當時在廈門,這樣形式的門店還不多。

                  目前,燒鳥居酒屋在島內已有4家門店。沙坡尾門店是特別的,其菜單與其他門店有所不同。薛冰說,團隊研發了新產品,都會先在這家門店推出,收集食客反饋。

                  文藝活動互動性極強 吸引人們反復“打卡”

                  除了豐富多樣的美食,夜間的沙坡尾,在一間間小店內不時舉行的英文脫口秀“開放麥”、LIVE HOUSE(室內演出現場)等互動性極強的文藝活動,吸引人們反復前往“打卡”。

                  每周四晚上,胖胖啤酒馬都會上演一場英文脫口秀。大衛介紹,這是門店聯合廈門本地英文脫口秀俱樂部“BIG BIG COMEDY”推出的專場活動。“脫口秀是一件讓人們聚到一起、一起開心的東西,可以讓人暫時擺脫壓力和負擔。”他說。此外,門店還有不定期的啤酒課堂與精釀品鑒會,帶領市民遊客了解啤酒文化與釀酒技藝。

                  “第一次去LIVE HOUSE,就是在沙坡尾的‘小白樓’看吉他秀。”90後楊悅說。在他眼中,沙坡尾經常有很多“寶藏藝人”出沒,他們有可能是某位幕後獨立音樂人,也可能是某個獨立樂隊,甚至只是有歌唱才能的普通人。穿梭在沙坡尾,隨意停下來享受音樂,是一件很有趣的事情。

                  楊悅口中的“小白樓”是1655無界街區觀光市集。這棟改造於原永安玻璃廠的4層老廠房,在陳晰哲和他的“keyman”團隊設計整合下,如今逐漸成為集拍攝、咖啡、Brunch、好物、活動等為一體的綜合美學空間。去年9月試運營後,已有國內影星在此取景拍攝,並獲數百位網紅相繼打卡。

                  每晚,在市集一樓的中心舞臺,活躍於沙坡尾的餐飲網紅達人時常登臺,表演彈唱,吸引不少遊客和慕名而來的客人。普通市民或遊客,也可以上臺一展身手。“大家聚集在此,品美食、上臺表演,互動、交流,豐富著沙坡尾的夜生活。”陳晰哲說。

                  陳晰哲是土生土長的廈門港90後青年。在他看來,沙坡尾20-2號(原永安玻璃廠)地理位置非常好,尤其是在樓頂可以俯瞰整個避風塢的全景。“沙坡尾作為廈門最早的港埠,具有不可埋沒的歷史地位。”陳晰哲說,依托這個集市,希望融入美食無界、音樂無界、國籍無界、文化無界的理念。

                  他介紹,“小白樓”頂樓的天臺音樂酒吧將於今年6月營業,市民遊客可以一邊俯瞰沙坡尾避風塢全夜景,一邊品嘗美酒和特色美食,為夜遊沙坡尾提供新選擇。

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                  新舊融合搭配

                  凸顯沙坡尾特色

                  騎樓是沿海僑鄉特有的建築,島內中山路、大同路等老城區比較常見。穿行在沙坡尾的古厝騎樓間,卻能夠明顯感受到不同的氛圍。

                  記者註意到,入駐的商戶不僅是銷售生活物資的雜貨鋪、糧油店,還有許多是以經營國內外特色美食、伴手禮產品為主的商戶。門店的經營內容、裝修風格更加明快鮮艷,與風格古樸的騎樓相結合,凸顯出“新”“舊”文化融合;騎樓一面臨喧鬧的大學路主幹道,一面則正對寧靜的避風港。

                  獨特的經營氛圍和人文環境,使沙坡尾街區誕生了例如百萬萬BARVO、燒鳥居酒屋、胖胖啤酒馬、Paradiso窯烤披薩等本土網紅品牌,“吃堡”這類經營閩南美食的商戶。夜間,廈門藝術西區各類文藝活動、表演,也為沙坡尾街區帶來獨特的風情。

                【來源:廈門晚報 2020-05-15】

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